Русская кухня

Обсуждение музыки, фильмов и прочие разговоры. Для флуда есть раздел ниже
Forum rules
Не переступайте черту, за которой вас начали бы бить в реале. Только вместо драки у нас прдупреждения и баны. Будьте взаимовежливы насколько это возможно. Ваши враги любят стучать на ваши оскорбления и тем самым отправлять вас в бан.
Xopek
Графоман
Графоман
User avatar

Posts: 10429
Joined: 22 Oct 2009, 22:39
Location: [default] city
Has thanked: 5 times
Been thanked: 9 times
Medals: 5
Contact:

Troll Medal Nomad Medal Halo Medal RROD Trophy Fat Troll Medal

11 Apr 2016, 22:06

водка :gop_yoba:
Кого я вижу! Надо же! Неужто жирный и вонючий, неужто мерзкий наш и подлый Биллибой, koziol и svolotsh! © Энтони Бёрджесс
Sony Playstation 4
Rip
2013-2016

Image

Vafelka
C4rank2
C4rank2
User avatar

Topic author
Posts: 19046
Joined: 20 Dec 2010, 19:59
Has thanked: 1 time
Been thanked: 41 times
Medals: 13

Awesome Trophy Dualshock Medal Орден Почётного Сонибоя Lizard Slayer Platinum Medal Gopnik Medal
OldSchool Medal Lizard sub-fullHD likeU medal hateU medal Игрок в Шедевры Naughty Medal
It's okei medal

11 Apr 2016, 22:30

robotik wrote:Vafelka, Драники сделай, с мясом, я разрешаю. :4yoba:

Драники просто пушка :slepicwin: Но тоже импортные :lol5:
Image
Image

Gennaditch
Classic Gamer
Classic Gamer
User avatar

Posts: 6525
Joined: 26 Nov 2010, 00:24
Location: Katharinenstadt
Medals: 6
Contact:

Dualshock Medal Орден Почётного Сонибоя OldSchool Medal Original Voice Medal Игрок в Шедевры Naughty Medal

11 Apr 2016, 22:51

Vafelka wrote:Щи. Хоть хуй полощи.

Рататуй - по бокам капуста, посередине хуй :gop_yoba:
Image

Shagohod
№7
№7
User avatar

Posts: 17975
Joined: 20 Mar 2010, 02:50
Has thanked: 378 times
Been thanked: 466 times
Medals: 2

Awesome Trophy Original Voice Medal

11 Apr 2016, 22:51

Майонеза поешь из банки

h4lly
Графоман
Графоман
User avatar

Posts: 18159
Joined: 20 Oct 2011, 15:39
Has thanked: 20 times
Been thanked: 65 times
Medals: 6

Troll Medal Awesome Trophy Lizard sub-fullHD likeU medal Slash Medal Souls Fan

11 Apr 2016, 22:53

Хлеба с водой
ImageImageImage

Rebel
MadМолчун
MadМолчун
User avatar

Posts: 1733
Joined: 29 Nov 2013, 12:40
Has thanked: 19 times
Been thanked: 33 times

12 Apr 2016, 00:27

Штрудель wrote:блины

на лопате :yoba:

gutalin
Имя нам - легион
Имя нам - легион
User avatar

Posts: 20140
Joined: 13 Oct 2010, 10:31
Has thanked: 2 times
Medals: 4

Awesome Trophy Орден Почетного ПК-геймера Steam Medal AbsolutePC Medal

12 Apr 2016, 00:31

Xopek wrote:водка :gop_yoba:

увы, но нет :huang:
Image
СПОЙЛЕР
phpBB [video]

nserlamo
Ветеран холиворов
Ветеран холиворов
User avatar

Posts: 27070
Joined: 17 Dec 2011, 13:07
Medals: 18
Contact:

Awesome Trophy Gopnik Medal OldSchool Medal Halo Medal Xbox Medal RROD Trophy
X-control Medal Mushroom Medal Original Voice Medal Playboy Medal Slowpoke Medal Kamikaze Medal
likeU medal Silver Cross Honorably Игрок в Шедевры TV-Shows Medal Last HP Medal XONE medal

12 Apr 2016, 01:23

Блины, рассольник, уха, солянка, оладьи, окроха, хворост, сырники, все что можно сделать из круп, Пожарские котлеты(вообще обожаю), говядина по- строгановски
Image

The Punisher
Хищный геймер
Хищный  геймер

Posts: 8011
Joined: 04 Aug 2012, 13:00
Location: Москва
Medals: 6

Awesome Trophy Believe Medal Mushroom Medal hateU medal УПРТ Медаль Last HP Medal

12 Apr 2016, 01:46

Вафли :slepicwin:
Image

DNGRMN
опытный фанбой
опытный фанбой
User avatar

Posts: 6039
Joined: 28 Feb 2013, 10:35
Location: из феодального Кузбасса
Has thanked: 52 times
Been thanked: 33 times
Medals: 3

Awesome Trophy Mushroom Medal Nintendo-portable

12 Apr 2016, 05:17

Пироги с чаем. :slepicwin:
-------------------------------2017 GOD TIER-------------------------------
The Legend of Zelda: Breath of the Wild (97 metascore)
Persona 5 (94 metascore)
Fire Emblem Echoes: Shadows of Valentia (критики сосут бибу)
СПОЙЛЕР
:lg: В голове слова "мальцева "проголосуйте за парнас и вам будет не стыдно" :lg:
:lg:Я всю неделю когда шел по улице бурчал "Ссууууукаа ну Трамп должен победить!".:lg:
© tohdom

Medved
Хищный геймер
Хищный  геймер
User avatar

Posts: 3717
Joined: 13 Sep 2015, 02:42
Location: Москва
Has thanked: 108 times
Been thanked: 174 times
Medals: 2

Awesome Trophy Original Voice Medal

12 Apr 2016, 08:41

Гречка с грибами. Можно любые, но лучше белые. Традиционное русское блюдо. Просто и вкусно. :up:

Kane
Графоман
Графоман

Posts: 13741
Joined: 28 Jul 2011, 23:39
Has thanked: 5 times
Been thanked: 6 times
Medals: 4

Awesome Trophy Youtube Gamer Medal Dualshock Medal Орден Почётного Сонибоя

12 Apr 2016, 09:14

Даже водку спиздили у поляков :gabe:

siegheil
молодой фанбой
молодой фанбой
User avatar

Posts: 3958
Joined: 22 Jun 2012, 10:28
Location: Москва
Medals: 5

Awesome Trophy Oligarch Medal Gopnik Medal Kosmos Medal likeU medal

12 Apr 2016, 11:23

Kane wrote:Даже водку спиздили у поляков

У меня, как у, можно сказать, главного ватана форума (после Васьки, разумеется) и вообще заслуженного алкоголика России чет бомбануло, так что напишу свое "экспертное" мнение по этому вопросу. :yoba6: :petrosyan:

Действительно есть свидетельства, что спирт был впервые завезен в современную Россию еще в средневековье из Европы представителями Генуэзского посольства. Кто-то указывает на то, что первое упоминание слова "водка" исторически встречается в Польше (в которую, в свою очередь, спирт попал из Священной Римской Империи) раньше, чем в России. Все эти утверждения и доводы, разумеется, имеют право на существование.

Однако, есть одно но.
До конца 19 - начала 20 веков под словом водка понимались крепкие спиртные напитки, изготовленные с помощью дистилляции, то есть, по сути, то, что сейчас мы называем самогоном. Метод дистилляции распространен по всему миру. Таким образом с помощью перегонки изготавливаются коньяки и бренди, текила и мескаль, виски, ракия, узо, чача, сливовица и так далее. Поэтому говорить о том, что напиток, изготовленный путем брожения, настаивания и перегонки какого-либо сырья - это чей-то исключительно уникальный национальный напиток некорректно. Большая часть народов Евразии не жила в абсолютной изоляции друг от друга, все что-то заимствовали, дополняли и совершенствовали с учетом местных особенностей. Изготовление водок (дистиллятов) было распространено на территории всей восточной Европы (включая и Россию, и Польшу, часть которой на протяжении долгого времени входила в состав Российской Империи). В дореволюционные времена в России было распространено винокурение, водка, производимая в России, шла на экспорт и высоко ценилась.
Вместе с тем водка в современном понимании (40 градусов, из ректификационного спирта, а не дистиллят) получила свое распространение именно в России. Производство в промышленных масштабах началось в конце 19 века с применением ректификационных колонн. Чуть позже в советской России был установлен стандарт для водок и водок особых. Поэтому можно утверждать, что Россия - родина современной водки, которая является одним из самых популярных спиртных напитков во всем мире.
:ps3man:

Добавлено спустя 39 минут 48 секунд:
То же самое касается русской кухни. Большая часть прогрессивных граждан непоколебимо уверены, что русская кухня - это салат оливье (разумеется, спизженный, как и все остальное) и кислые щи. Отчасти они в этом не виноваты. В советский период национальные кулинарные традиции были сильно похерены. Дефицит и новый порядок общественного устройства не очень-то способствовали развитию кулинарных изысков.
Однако, дорогие друзья, если вы привыкли постоянно жрать макароны с сосисками и всякую бурду, богато сдобренную "мазиком", то это вовсе не означает, что русская кухня отсутствует как класс или она скудна и убога.
В некоторых семьях бережно хранят многие рецепты русской национальной кухни. Есть люди, которые хорошо знают, например, и о русской трактирной кухне, купеческой кухне и так далее, и тому подобное.
Многие ли знают о таких блюдах, как "няня", "кундюмы", "калитки" и множестве других? Многие ли в курсе, как в купеческих семьях готовили на вертеле целых бычков, в тушу которых клали целого барана, а его в свою очередь начиняли курицей/гречой с грибами/ еще чем-то?
Ну, это вкратце.
That's all folks :petrosyan:
Last edited by siegheil on 12 Apr 2016, 11:24, edited 2 times in total.

DNGRMN
опытный фанбой
опытный фанбой
User avatar

Posts: 6039
Joined: 28 Feb 2013, 10:35
Location: из феодального Кузбасса
Has thanked: 52 times
Been thanked: 33 times
Medals: 3

Awesome Trophy Mushroom Medal Nintendo-portable

12 Apr 2016, 11:33

siegheil wrote:

То же самое касается русской кухни. Большая часть прогрессивных граждан непоколебимо уверены, что русская кухня - это салат оливье (разумеется, спизженный, как и все остальное) и кислые щи. Отчасти они в этом не виноваты. В советский период национальные кулинарные традиции были сильно похерены. Дефицит и новый порядок общественного устройства не очень-то способствовали развитию кулинарных изысков.
Однако, дорогие друзья, если вы привыкли постоянно жрать макароны с сосисками и всякую бурду, богато сдобренную "мазиком", то это вовсе не означает, что русская кухня отсутствует как класс или она скудна и убога.
В некоторых семьях бережно хранят многие рецепты русской национальной кухни. Есть люди, которые хорошо знают, например, и о русской трактирной кухне, купеческой кухне и так далее, и тому подобное.
Многие ли знают о таких блюдах, как "няня", "кундюмы", "калитки" и множестве других? Многие ли в курсе, как в купеческих семьях готовили на вертеле целых бычков, в тушу которых клали целого барана, а его в свою очередь начиняли курицей/гречой с грибами/ еще чем-то?
Ну, это вкратце.
That's all folks :petrosyan:


Где про это можно почитать? :yoba6:
-------------------------------2017 GOD TIER-------------------------------
The Legend of Zelda: Breath of the Wild (97 metascore)
Persona 5 (94 metascore)
Fire Emblem Echoes: Shadows of Valentia (критики сосут бибу)
СПОЙЛЕР
:lg: В голове слова "мальцева "проголосуйте за парнас и вам будет не стыдно" :lg:
:lg:Я всю неделю когда шел по улице бурчал "Ссууууукаа ну Трамп должен победить!".:lg:
© tohdom

Weisses Fleisch
Weisses Fleisch
Weisses Fleisch
User avatar

Posts: 31463
Joined: 11 Nov 2014, 16:29
Location: Nördliche Hauptstadt
Has thanked: 134 times
Been thanked: 247 times
Medals: 8
Contact:

Awesome Trophy Pirate Medal Орден Почетного ПК-геймера Орден мышиной ярости Lizard sub-fullHD Original Voice Medal
Playboy Medal Awesome Newbie

12 Apr 2016, 12:00

Шахтерский суп сделай :pled: в сибири достаточно популярен, нажористый, мне очень нравится :waant:

2,5-3 литра воды;
Мясо - 300 грамм (свинина с косточкой или говядина);
1 луковица;
1 морковь;
3 ст. ложки гречневой крупы;
1 яйцо;
2-3 картофелины среднего размера;
Лавровый лист, черный молотый перец и специи.
Latest and best photos, news, all about modern Russian Armed Forces.

Follow us:

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyerMU ... c3KUkDAe0w

Instagram: https://www.instagram.com/great_russian_army/

Facebook: https://www.facebook.com/RussianArmedForces/

Ignis sanat.

siegheil
молодой фанбой
молодой фанбой
User avatar

Posts: 3958
Joined: 22 Jun 2012, 10:28
Location: Москва
Medals: 5

Awesome Trophy Oligarch Medal Gopnik Medal Kosmos Medal likeU medal

12 Apr 2016, 13:34

Перед обедом оставлю это здесь, и засим откланяюсь. :rocky:
На разрисованных райскими цветами тарелках с чёрной широкой каймой лежала тонкими ломтиками нарезанная сёмга, маринованные угри. На тяжёлой доске кусок сыра со слезой, и в серебряной кадушке, обложенной снегом, — икра. Меж тарелками несколько тоненьких рюмочек и три хрустальных графинчика с разноцветными водками.
Все эти предметы помещались на маленьком мраморном столике, уютно присоединившемся к громадному резного дуба буфету, изрыгающему пучки стеклянного и серебряного света. Посреди комнаты — тяжёлый, как гробница, стол, накрытый белой скатертью, а на ней два прибора, салфетки, свёрнутые в виде папских тиар, и три тёмных бутылки.

Зина внесла серебряное крытое блюдо, в котором что-то ворчало. Запах от блюда шёл такой, что рот пса немедленно наполнился жидкой слюной. «Сады Семирамиды»! — подумал он и застучал по паркету хвостом, как палкой.
— Сюда их, — хищно скомандовал Филипп Филиппович. — Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое. И если хотите послушаться доброго совета: налейте не английской, а обыкновенной русской водки.
Красавец тяпнутый — он был уже без халата в приличном чёрном костюме — передёрнул широкими плечами, вежливо ухмыльнулся и налил прозрачной.
— Ново-благословенная? — осведомился он.
— Бог с вами, голубчик, — отозвался хозяин. — Это спирт. Дарья Петровна сама отлично готовит водку.
— Не скажите, Филипп Филиппович, все утверждают, что очень приличная — 30 градусов.
— А водка должна быть в 40 градусов, а не в 30, это, во-первых, — а во-вторых, — бог их знает, чего они туда плеснули. Вы можете сказать — что им придёт в голову?
— Всё, что угодно, — уверенно молвил тяпнутый.
— И я того же мнения, — добавил Филипп Филиппович и вышвырнул одним комком содержимое рюмки себе в горло, — …Мм… Доктор Борменталь, умоляю вас, мгновенно эту штучку, и если вы скажете, что это… Я ваш кровный враг на всю жизнь. «От Севильи до Гренады…».
Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький тёмный хлебик. Укушенный последовал его примеру.
Глаза Филиппа Филипповича засветились.
— Это плохо? — жуя спрашивал Филипп Филиппович. — Плохо? Вы ответьте, уважаемый доктор.
— Это бесподобно, — искренно ответил тяпнутый.
— Ещё бы… Заметьте, Иван Арнольдович, холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими. А из горячих московских закусок — это первая. Когда-то их великолепно приготовляли в Славянском Базаре. На, получай.
— Пса в столовой прикармливаете, — раздался женский голос, — а потом его отсюда калачом не выманишь.
— Ничего. Бедняга наголодался, — Филипп Филиппович на конце вилки подал псу закуску, принятую тем с фокусной ловкостью, и вилку с грохотом свалил в полоскательницу.
Засим от тарелок поднимался пахнущий раками пар; пёс сидел в тени скатерти с видом часового у порохового склада.

narrenturm
MadГерой
MadГерой
User avatar

Posts: 34875
Joined: 28 Oct 2011, 15:26
Has thanked: 105 times
Been thanked: 175 times
Medals: 10

Awesome Trophy Oligarch Medal X-control Medal Octopus Medal Kosmos Medal likeU medal
Shiva Trophy XONE medal Wii U Medal Nintendo-portable

12 Apr 2016, 13:40

siegheil wrote:готовили на вертеле целых бычков, в тушу которых клали целого барана, а его в свою очередь начиняли курицей

Ппц, какой-то сюжет из сериала Hannibal :petrosyan:

antifanboy
Classic Gamer
Classic Gamer
User avatar

Posts: 20721
Joined: 19 Apr 2012, 09:33
Has thanked: 1 time
Been thanked: 5 times
Medals: 8

Awesome Trophy OldSchool Medal AbsolutePC Medal Original Voice Medal Playboy Medal likeU medal
Игрок в Шедевры Souls Fan

12 Apr 2016, 13:46

ролы из ашана

PainisCupcake
MadРыцарь
MadРыцарь
User avatar

Posts: 9176
Joined: 11 Apr 2011, 00:42
Medals: 3

Dualshock Medal Орден Почётного Сонибоя Naughty Medal

12 Apr 2016, 14:37

Vafelka,
>102 кг
>Хочет котлетки по пожарски

На салатике сиди, какая нахер русская кухня блять :yobaru:
Image

Weisses Fleisch
Weisses Fleisch
Weisses Fleisch
User avatar

Posts: 31463
Joined: 11 Nov 2014, 16:29
Location: Nördliche Hauptstadt
Has thanked: 134 times
Been thanked: 247 times
Medals: 8
Contact:

Awesome Trophy Pirate Medal Орден Почетного ПК-геймера Орден мышиной ярости Lizard sub-fullHD Original Voice Medal
Playboy Medal Awesome Newbie

22 Apr 2016, 12:59

Чет я за 2 недели 5 кг набрал :gabelol:

85.5 :pled:
Latest and best photos, news, all about modern Russian Armed Forces.

Follow us:

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCyerMU ... c3KUkDAe0w

Instagram: https://www.instagram.com/great_russian_army/

Facebook: https://www.facebook.com/RussianArmedForces/

Ignis sanat.

Post Reply
  • Information
  • Who is online

    Users browsing this forum: No registered users and 0 guests