Важный вопрос к элите мфб

Флудилка о жизни и прочей чепухе.
Лучшие темы перемещаются в MadCoolStory
Правила форума
Не переступайте черту, за которой вас начали бы бить в реале. Только вместо драки у нас прдупреждения и баны. Будьте взаимовежливы насколько это возможно. Ваши враги любят стучать на ваши оскорбления и тем самым отправлять вас в бан.
  • Кто здесь?
Ответить
Eldarion
Licensed to kill
Licensed to kill
Сообщения: 5779
Рега: 08 май 2015, 23:55
Лайкнул: 192 раза
Лайкнули: 590 раза
Награды: 4

SLIV Medal Oligarch Medal It's okei medal Ultrawide King

03 июн 2016, 21:01

metallsatanist писал(а):
Eldarion писал(а):
Wander писал(а):Eldarion,
прожаренное мясо должно быть жестче, чем недожаренное.
так и есть
Ты сырое мясо попробуй для начала :lol5:
Чот хуёвое сравнение. Для обычного человека готовое мясо это Medium, а прожаренное мясо это Well done которое сухое и жёсткое.
Сорре, но пересушенное мясо - это не прожаренное мясо... Не надо мягкое с теплым путать.
metallsatanist писал(а): 22 фев 2021, 09:01Да у тебя на лицо какие-то проблемы с психикой.
truth1one писал(а): 20 авг 2017, 06:50Переоценил свои возможности или просто пидел
СПОЙЛЕР
phpBB [video]
metallsatanist
C4rank2
C4rank2
Аватара пользователя
Сообщения: 36776
Рега: 13 мар 2014, 22:33
Лайкнул: 1539 раза
Лайкнули: 3214 раза
Награды: 4

Awesome Trophy Steam Medal Oligarch Medal Меценат

03 июн 2016, 21:04

Eldarion писал(а):
metallsatanist писал(а):
Eldarion писал(а):
Wander писал(а):Eldarion,
прожаренное мясо должно быть жестче, чем недожаренное.
так и есть
Ты сырое мясо попробуй для начала :lol5:
Чот хуёвое сравнение. Для обычного человека готовое мясо это Medium, а прожаренное мясо это Well done которое сухое и жёсткое.
Сорре, но пересушенное мясо - это не прожаренное мясо... Не надо мягкое с теплым путать.
Что ещё расскажешь? :lol5:
Степени прожарки

В соответствии с американской системой классификации (англ.) различают семь степеней прожарки стейков:

экстра-рейр (от англ. extra rare, также blue rare или англ. blue) — прогретый до 46—49 °C и быстро «закрытый» на гриле, сырой, но не холодный;
с "кровью" (красным соком) (англ. rare) — непрожаренное мясо (обжаренное снаружи, красное внутри) с красным соком, прогретое до 49—55 °C (готовится 2—3 мин при 200 °C);
слабой прожарки (англ. medium rare) — непрожаренное мясо, с соком ярко выраженного розового цвета и прогревом до 55—60 °C (готовится 4—5 мин при 190—200 °С);
средней прожарки (англ. medium) — среднепрожаренное мясо со светло-розовым соком внутри и прогревом до 60—65 °C (готовится 6—7 мин при 180 °С);
почти прожаренное (англ. medium well) — мясо с прозрачным соком и прогревом до 65—69 °C (готовится 8—9 мин при 180 °С);
прожаренное (англ. well done) — полностью прожаренное мясо почти без сока, прогретое до 71—100 °C (готовится 8—9 мин при 180 °С с доготовкой в пароконвектомате);
сильно прожаренное (англ. too well done, overcooked) — полностью прожаренное мясо совсем без сока и прогретое до температуры свыше 100 °C.
Eldarion
Licensed to kill
Licensed to kill
Сообщения: 5779
Рега: 08 май 2015, 23:55
Лайкнул: 192 раза
Лайкнули: 590 раза
Награды: 4

SLIV Medal Oligarch Medal It's okei medal Ultrawide King

03 июн 2016, 21:07

metallsatanist,
Скажу, что я умею готовить мясо так, чтобы оно было готовым внутри и при этом не было пересушенным. Такие дела. :reggie:

Добавлено спустя 1 минуту 10 секунд:
В твоей цитате нет ни слова о сухом и жестком, прикинь. :hideo:
metallsatanist писал(а): 22 фев 2021, 09:01Да у тебя на лицо какие-то проблемы с психикой.
truth1one писал(а): 20 авг 2017, 06:50Переоценил свои возможности или просто пидел
СПОЙЛЕР
phpBB [video]
metallsatanist
C4rank2
C4rank2
Аватара пользователя
Сообщения: 36776
Рега: 13 мар 2014, 22:33
Лайкнул: 1539 раза
Лайкнули: 3214 раза
Награды: 4

Awesome Trophy Steam Medal Oligarch Medal Меценат

03 июн 2016, 21:17

Eldarion писал(а):metallsatanist,
Скажу, что я умею готовить мясо так, чтобы оно было готовым внутри и при этом не было пересушенным. Такие дела. :reggie:
Мясо или стейк? Именно по принятой классификации степени прожарки Well Done (остальное не считается прожаренным)? А готовый изнутри стейк это уже от Medium и выше.
Eldarion писал(а): В твоей цитате нет ни слова о сухом и жестком, прикинь. :hideo:
Т.е. по-твоему без сока это не сухой? :lol5: А про жёсткость там вообще ничего не сказано.
Wander
Мэдфанбог
Мэдфанбог
Автор темы
Сообщения: 50153
Рега: 14 ноя 2010, 00:16
Откуда: Москва
Лайкнул: 56 раза
Лайкнули: 385 раза

03 июн 2016, 21:18

metallsatanist, так че там на моей фотке? какая прожарка :yoba6:
metallsatanist
C4rank2
C4rank2
Аватара пользователя
Сообщения: 36776
Рега: 13 мар 2014, 22:33
Лайкнул: 1539 раза
Лайкнули: 3214 раза
Награды: 4

Awesome Trophy Steam Medal Oligarch Medal Меценат

03 июн 2016, 21:19

Wander, ближе к Medium Rare.
Newfag
C4rank2
C4rank2
Аватара пользователя
Сообщения: 58717
Рега: 01 май 2014, 14:29
Лайкнул: 14869 раза
Лайкнули: 6459 раза
Награды: 6

Awesome Trophy Shiva Trophy Ultrawide King PS5 Medal
PC Nextgen Gamer King 2020

03 июн 2016, 21:23

Wander писал(а):Изображение
Изображение

фух, не запорол, на вкус это божественно :waant: :waant: :waant:

сука я кончил, это медиум рер вроди
довел в духовке 5 минут :slepicwin: :gabe:
Приготовил и побежал скорее жрать за компом, как типичный пидорашка :gabe: :lol5:
Как же тоскливо без кибертянъочки :cry5: Стикеры из тележки уже на MFB, жми на пепу! Изображение

Оффтопик
Изображение
Eldarion
Licensed to kill
Licensed to kill
Сообщения: 5779
Рега: 08 май 2015, 23:55
Лайкнул: 192 раза
Лайкнули: 590 раза
Награды: 4

SLIV Medal Oligarch Medal It's okei medal Ultrawide King

03 июн 2016, 21:23

metallsatanist,
Ты хоть прочитай что там написано все-таки, "почти без сока" и "без сока" - это совершенно разные вещи. Скорее всего ты не ел мясо в состоянии почти без сока и чтобы оно было при этом готовым. Как раз то идеальное состояние, когда мясо в меру сочное, мягкое и при этом уже готово.

По поводу мясо или стейк - не понимаю суть вопроса. Чтобы приготовить мясо тем или иным образом - иногда надо еще и само мясо выбирать. То есть, один и тот же кусок мяса не всегда можно приготовить до любого из описанных тобой состояний. Хотя бы потому что прослойки из жира на разных кусках будут разной толщины и в разном количестве.

з.ы. естественно, с говядиной все будет в разы труднее, чем стой же свининой, потому что никто тебе не гарантирует, что этот бычок был откормлен как надо.
metallsatanist писал(а): 22 фев 2021, 09:01Да у тебя на лицо какие-то проблемы с психикой.
truth1one писал(а): 20 авг 2017, 06:50Переоценил свои возможности или просто пидел
СПОЙЛЕР
phpBB [video]
metallsatanist
C4rank2
C4rank2
Аватара пользователя
Сообщения: 36776
Рега: 13 мар 2014, 22:33
Лайкнул: 1539 раза
Лайкнули: 3214 раза
Награды: 4

Awesome Trophy Steam Medal Oligarch Medal Меценат

03 июн 2016, 21:34

Eldarion, я привык не читать, а есть. :huangh: Перепробовал разные виды стейков, ну и Well Done суше и жёстче, чем Medium. Можешь съездить куда-нибудь и попробовать сам.

Мясо это мясо, ты из него можешь делать всё что угодно, а стейк это всё же более жёсткий отбор, поэтому и уточняю.
HyperVasya
Графоман
Графоман
Аватара пользователя
Сообщения: 11307
Рега: 28 ноя 2010, 14:56
Лайкнули: 2 раза
Награды: 5

Орден Почётного Сонибоя Dualshock Medal FAT medal Naughty Medal
PS4 Trophy

03 июн 2016, 22:07

Wander писал(а):Изображение
Изображение

фух, не запорол, на вкус это божественно :waant: :waant: :waant:

сука я кончил, это медиум рер вроди
довел в духовке 5 минут :slepicwin: :gabe:
Топ, но типичный пидорахенский салат пиздец, кроме огурцов и помидоров больше нихуя.
Короч, Wander 3: Кровь и вино. Правда вина нихуя нет.
Wander
Мэдфанбог
Мэдфанбог
Автор темы
Сообщения: 50153
Рега: 14 ноя 2010, 00:16
Откуда: Москва
Лайкнул: 56 раза
Лайкнули: 385 раза

03 июн 2016, 22:10

Eldarion писал(а):metallsatanist,
Ты хоть прочитай что там написано все-таки, "почти без сока" и "без сока" - это совершенно разные вещи. Скорее всего ты не ел мясо в состоянии почти без сока и чтобы оно было при этом готовым. Как раз то идеальное состояние, когда мясо в меру сочное, мягкое и при этом уже готово.

По поводу мясо или стейк - не понимаю суть вопроса. Чтобы приготовить мясо тем или иным образом - иногда надо еще и само мясо выбирать. То есть, один и тот же кусок мяса не всегда можно приготовить до любого из описанных тобой состояний. Хотя бы потому что прослойки из жира на разных кусках будут разной толщины и в разном количестве.

з.ы. естественно, с говядиной все будет в разы труднее, чем стой же свининой, потому что никто тебе не гарантирует, что этот бычок был откормлен как надо.
бля, вощим. Стейк выше медиума - параша

Добавлено спустя 41 секунду:
HyperVasya, довнер, огурцы и помидоры больше ничего и не надо
metallsatanist
C4rank2
C4rank2
Аватара пользователя
Сообщения: 36776
Рега: 13 мар 2014, 22:33
Лайкнул: 1539 раза
Лайкнули: 3214 раза
Награды: 4

Awesome Trophy Steam Medal Oligarch Medal Меценат

03 июн 2016, 22:15

Wander писал(а): огурцы и помидоры больше ничего и не надо
Мог бы добавить ещё половину овощей из списка: редис, зелень, болгарский перец, лук, салат, чеснок, сельдерей, морковь, свёкла.
HyperVasya
Графоман
Графоман
Аватара пользователя
Сообщения: 11307
Рега: 28 ноя 2010, 14:56
Лайкнули: 2 раза
Награды: 5

Орден Почётного Сонибоя Dualshock Medal FAT medal Naughty Medal
PS4 Trophy

03 июн 2016, 22:25

metallsatanist писал(а):
Wander писал(а): огурцы и помидоры больше ничего и не надо
Мог бы добавить ещё половину овощей из списка: редис, зелень, болгарский перец, лук, салат, чеснок, сельдерей, морковь, свёкла.
Видать все деньги на стейк ушли, хватило только на огурцы и помидоры. :gabe:
Wander
Мэдфанбог
Мэдфанбог
Автор темы
Сообщения: 50153
Рега: 14 ноя 2010, 00:16
Откуда: Москва
Лайкнул: 56 раза
Лайкнули: 385 раза

03 июн 2016, 22:29

HyperVasya, :gop_yoba:

Добавлено спустя 3 минуты 10 секунд:
БЛЯТЬ, ГЛИСТ ЛЕЗЕТ ИЗ ЖОПЫ
HyperVasya
Графоман
Графоман
Аватара пользователя
Сообщения: 11307
Рега: 28 ноя 2010, 14:56
Лайкнули: 2 раза
Награды: 5

Орден Почётного Сонибоя Dualshock Medal FAT medal Naughty Medal
PS4 Trophy

03 июн 2016, 22:37

Wander писал(а): БЛЯТЬ, ГЛИСТ ЛЕЗЕТ ИЗ ЖОПЫ
Ещё один личинус?
Crysis2
MadРыцарь
MadРыцарь
Сообщения: 9048
Рега: 15 апр 2011, 11:33
Откуда: ODESSA
Лайкнул: 11 раза
Лайкнули: 36 раза

03 июн 2016, 22:41

Типичный бомж решил выебнуться что купил кусок мяса и решил спросить у местных экспертов по приготовлению стейков из мраморного мяса на mfb :lol5: :facepalm: вместо того что бы полазить по сайтам и найти рецепт приготовления стейка :gabe:
P.S Элита пойдёт в дорогой ресторан где проф повар сделает охуенный стейк с каким то салатиком с овощами, и запивать это всё дорогим вином, а ты хуй вонючий а не элита :sir: :namek:
Wander
Мэдфанбог
Мэдфанбог
Автор темы
Сообщения: 50153
Рега: 14 ноя 2010, 00:16
Откуда: Москва
Лайкнул: 56 раза
Лайкнули: 385 раза

03 июн 2016, 22:43

Crysis2,
Изображение
AFFALIN
C4rank2
C4rank2
Аватара пользователя
Сообщения: 29606
Рега: 14 июн 2010, 01:19
Лайкнул: 1293 раза
Лайкнули: 477 раза
Награды: 14

Troll Medal Орден Почётного Сонибоя Dualshock Medal Lizard Slayer
Editor Medal Octopus Medal Crysis Medal Меценат
Gold Star Honorably Silver Cross Honorably Naughty Medal PS4 Trophy
World War III - ready medal Мухожук клеймо

04 июн 2016, 01:07

Wander, Скока з/п?
Cheewbakka
Элитное Подразделение По Борьбе С Пекабродством
Элитное Подразделение По Борьбе С Пекабродством
Аватара пользователя
Сообщения: 18020
Рега: 20 июн 2012, 14:57
Лайкнул: 2727 раза
Лайкнули: 904 раза
Награды: 7

OldSchool Medal X-control Medal RROD Trophy Ликвидатор пекарей
Slash Medal Switch PS5 Medal

04 июн 2016, 01:16

С рисом запили

Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:
AFFALIN, Оффтопик
Изображение
СПОЙЛЕР
Oops: :awesome17: :rainbow:



Изображение
Изображение
СПОЙЛЕР
Изображение
Cheewbakka
Элитное Подразделение По Борьбе С Пекабродством
Элитное Подразделение По Борьбе С Пекабродством
Аватара пользователя
Сообщения: 18020
Рега: 20 июн 2012, 14:57
Лайкнул: 2727 раза
Лайкнули: 904 раза
Награды: 7

OldSchool Medal X-control Medal RROD Trophy Ликвидатор пекарей
Slash Medal Switch PS5 Medal

04 июн 2016, 05:07

Newfag, с чем макарохи грызешь? :uuu:
Изображение
СПОЙЛЕР
Oops: :awesome17: :rainbow:



Изображение
Изображение
СПОЙЛЕР
Изображение
Ответить