MadFanboy Forum

truth1one писал(а): 17 мар 2024, 18:35

так панцирь потом прилепает к мясу

Можно попробовать половинить и жарить тогда только с одной из сторон (как теория, сам так не делал).
Нашёл пример, но там уже гады покрупнее (лангустины).

metallsatanist писал(а): 17 мар 2024, 17:28

Vagabond писал(а): 17 мар 2024, 16:38

Расскажи ещё про опыт, почему горелое в разных местах - это опыт, а не горелое - это не опыт?

Самая вкусная пицца - неаполитанская, а дальше сам думай.

Несколько раз ел такие пиццы, привкус гари и углей чет такое себе Все-таки больше нравятся пиццы на американский манер (если не путаю), типа из папы джонса

Newfag писал(а): 17 мар 2024, 19:18

Несколько раз ел такие пиццы, привкус гари и углей чет такое себе

Привкуса углей нет, видимо тебе передержали. Невозможно в дровяной печи получить пиццу без пригарин, да и не нужно оно - ведь такая пицца в разы вкуснее.

Newfag писал(а): 17 мар 2024, 19:18

Все-таки больше нравятся пиццы на американский манер (если не путаю), типа из папы джонса

В конвектомате любой дурак может приготовить, только на выходе получишь пресное говно уровня духовки. Да и американская пицца перегружена, слишком много ингредиентов.

truth1one писал(а): 17 мар 2024, 18:35

stig09, так панцирь потом прилепает к мясу

Ножницами или ножом радрезаешь вдоль верхнюю часть креветки, достаёшь кишку с какахами и после приготовления панцирь без проблем будет уже отходить от креветки. Это, разумеется, если купил нечищенных креветок. Голову им тоже нужно откуручивать

Vagabond писал(а): 17 мар 2024, 19:18

Горелые пятна в рандомных местах, самый левый кусок уже в нигера почти превратился А все почему? Потому что неравномерное распределение жара

для углей нормально "неравномерное распределение жара"

ещё раз для дурачков - сверху утиная грудка покрыта... не поверишь... кожей утиная грудка сжимается во время жарки, ты такой толстый кусок не прожаришь хорошо без пригарок, которые для кожи не имеют значения. пригарки на мясе тоже норма для толстых кусков и дают вкус. это не варёное мясо, а мясо на углях.

Newfag писал(а): 17 мар 2024, 19:18

Все-таки больше нравятся пиццы на американский манер

они почти всегда говном получаются. итальянские куда вкуснее.

stig09, там тигровые креветки (не нищенские). я не стал рисковать, был опыт прилипания панциря, который потом отдирался мелкими кусками


надо потом попробовать с панцирем несколько штук.

truth1one писал(а): 17 мар 2024, 20:06

они почти всегда говном получаются. итальянские куда вкуснее.

Итальянские хуета для нищих. У американцев гораздо больше начинки и она вкуснее.

Шо устроили? Заебись мясо, вроде.

kvidix писал(а): 17 мар 2024, 20:13

У американцев гораздо больше начинки и она вкуснее

Особенно чикагская. Я хоть и пробовал её в рашке, но всё равно охуенно

kvidix писал(а): 17 мар 2024, 20:13

Итальянские хуета для нищих. У американцев гораздо больше начинки и она вкуснее

Я был в Италии и сша, ел пиццу и там и там. В италии она в сто раз лучше. В сша в целом еда говно.

Ещё что в сша что в канаде в обычных пиццириях (не дорогих ресторанах с пицой за 30$), часто используют помои просроченные для соусов. Итальянцы в италии так шквариться не будут.

Тигровые креветки - огонь